Resep masakan di Indonesia banyak sekali,
setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa.
Terdapat resep masakan yang berbeda-beda,
terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra,
Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll
yang mungkin bentuk nya sama.
Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Bubur Delima banyak sekali dijumpai diberbagai media,
baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur)
maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram,
Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Bubur Delima :
Bahan :
~ 400 gram biji delima siap pakai
~ 750 ml air
~ 250 gr gula pasir
~ ½ sdt garam
~ 2 lembar daun pandan
-Saus santan :
~ 200 ml santan kental segar
~ ½ sdt garam
~ 2 lembar daun pandan
~ 2 sdm gula pasir
~ 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
Rebus air, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih.
#Masukkan biji delima sedikit demi sedikit ke dalam rebusan air gula, hingga biji delima mengapung dan berubah transparan.
#Saus santan: rebus santan, gula, garam san daun pandan hingga mendidih.
#Aduk terus perlahan-lahan agar santan tidak pecah.
#Tuangkan larutan maizena, aduk dan masak hingga santan mengental, angkat.
#Siapkan mangkuk saji, tuang bubur delima dan beri saus santan di atasnya.
#Sajikan hangat.